Şərab saxlanmasına gəldikdə, şərabın keyfiyyətinin qorunmasında şüşə laynerinin seçimi həlledici rol oynayır. Tez-tez istifadə olunan iki layner materialı, Saranex və Sarantin, hər biri müxtəlif saxlama ehtiyacları üçün uyğun olan unikal xüsusiyyətlərə malikdir.
Saranex laynerləriorta dərəcədə oksigen baryeri xüsusiyyətlərini təmin edən etilen-vinil spirti (EVOH) olan çox qatlı birgə ekstrüde edilmiş filmdən hazırlanır. Təxminən 1-3 cc/m²/24 saat oksigen ötürmə sürəti (OTR) ilə Saranex az miqdarda oksigenin şüşəyə nüfuz etməsinə imkan verir ki, bu da şərabın yetişməsini sürətləndirə bilər. Bu, onu qısamüddətli istehlak üçün nəzərdə tutulmuş şərablar üçün ideal hala gətirir. Saranex-in su buxarının ötürülmə sürəti (WVTR) də orta səviyyədədir, təxminən 0,5-1,5 q/m²/24 saatdır ki, bu da bir neçə ay ərzində ləzzət alacaq şərablar üçün uyğundur.
Sarantin laynerləri, digər tərəfdən, şərabın mürəkkəb ləzzətlərini qorumaq üçün oksidləşmə prosesini effektiv şəkildə ləngidən, 0,2-0,5 cc/m²/24 saat kimi aşağı OTR ilə olduqca aşağı keçiriciliyə malik yüksək maneəli PVC materiallardan hazırlanır. WVTR də daha aşağıdır, adətən təxminən 0,1-0,3 q/m²/24 saatdır, bu da Saratinini uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuş premium şərablar üçün ideal edir. Üstün maneə xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, Sarantin, keyfiyyətin oksigenə məruz qalmasından təsirlənməməsini təmin edərək, illər ərzində köhnəlməsi nəzərdə tutulan şərablar üçün geniş istifadə olunur.
Xülasə, Saranex qısamüddətli içmək üçün nəzərdə tutulmuş şərablar üçün, Sarantin isə uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuş yüksək keyfiyyətli şərablar üçün optimaldır. Müvafiq layneri seçməklə, şərab istehsalçıları istehlakçılarının saxlama və içmə ehtiyaclarını daha yaxşı ödəyə bilərlər.
Göndərmə vaxtı: 01 noyabr 2024-cü il