Keçən ilin sonundan etibarən üzvi və alkoqolsuz şərabların tendensiyası bütün istehsalçılar arasında təəccüblü şəkildə nəzərə çarpdı.
Gənc nəsil içkiləri bu formada istehlak etməyə öyrəşdiyindən konservləşdirilmiş şərab kimi alternativ qablaşdırma üsulları hazırlanır. İstənilən halda standart şüşələr hələ də istifadə edilə bilər. Alüminium və hətta kağız şərab butulkaları ortaya çıxır.
İstehlakda ağ, qızılgül və açıq qırmızı şərablara doğru sürüşmə var, güclü tannik növlərinə tələbat isə azalır.
Rusiyada köpüklü şərablara tələbat güclü şəkildə artır. Köpüklü şərab artıq sadəcə bayram atributu kimi qəbul edilmir; yayda bu, təbii seçimə çevrilir. Üstəlik, gənclər köpüklü şərab əsasında hazırlanan kokteyllərdən həzz alırlar.
Bütövlükdə daxili tələbatı sabit hesab etmək olar: ruslar özlərini bir stəkan şərabla mükafatlandırmaqdan və yaxınları ilə istirahət etməkdən həzz alırlar.
Şərab içkilərinin, vermut və meyvə şərablarının satışı azalır. Bununla belə, qazsız şərablar və köpüklü şərablar üçün müsbət dinamika var.
Yerli istehlakçılar üçün ən vacib amil qiymətdir. Aksizlərin və tariflərin artırılması xaricdən gətirilən sortları çox bahalaşdırıb. Bu, bazarı Hindistan, Braziliya, Türkiyə və hətta Çindən gələn şərablara açır, eyni zamanda yerli istehsalçılar üçün də imkanlar yaradır. İndi demək olar ki, hər bir pərakəndə satış şəbəkəsi onlarla əməkdaşlıq edir.
Bu yaxınlarda bir çox ixtisaslaşmış şərab bazarları açıldı. Demək olar ki, hər bir böyük şərab zavodu öz satış nöqtələrini yaratmağa və sonra bu işi genişləndirməyə çalışır. Yerli şərablar üçün rəflər sınaq meydançasına çevrilib.
Göndərmə vaxtı: 25 oktyabr 2024-cü il