Şərab qapağının contası, şərabın keyfiyyətinə, şərabın möhürlənməsi, oksigen keçiriciliyinə və qorunmasına təsir edən müxtəlif gasket materialları və dizaynları ilə əhəmiyyətli təsir göstərir.
Birincisi, contanın möhürləmə performansı birbaşa şərabın xarici oksigenə məruz qalması ilə birbaşa əlaqəlidir. Təbii mantar contaları kimi yüksək keyfiyyətli contalar, əla möhürləmə xüsusiyyətlərinə malikdir, oksigenin şəraba girməsinə və şərabın təravətini və ləzzətini qorumağa kömək edən əla möhürləmə xüsusiyyətlərinə malikdir.
İkincisi, contanın materialı şərabın oksigen keçiriciliyinə də təsir göstərə bilər. Xüsusi dizayn və ya materiallar olan bəzi contalar, oksigen permersion sürətini daha yaxşı idarə edə bilər, şərabın yavaş-yavaş oksidləşməsinə və daha mürəkkəb dad və ətirin inkişaf etdirilməsinə imkan verir.
Bundan əlavə, contanın seçimi şərabın yaşlanma tələblərinə təsir göstərə bilər. Müəyyən contalar uzunmüddətli yaşlanmasını asanlaşdıran, daha da asanlaşdıran daha yaxşı sızdırmazlıq təmin edir, digərləri isə xüsusi oksidləşmə reaksiyalarını daha qısa yaşlanma dövrlərini tələb edən şərablara daha uyğun ola bilər.
Nəhayət, gasketin keyfiyyəti və materialı birbaşa şərabın raf ömrü ilə bağlıdır. Yüksək keyfiyyətli contalar, xarici qoxuları və zərərli maddələrin orijinal ləzzətini və keyfiyyətini qorumaq, zərərli maddələrin qarşısını ala bilər.
Buna görə şərab qapaqları üçün uyğun gasket seçmək şərabın keyfiyyətini qorumaq üçün çox vacibdir. İstehsalçılar və şərabçılar, şərabın keyfiyyətinin qorunmasını və inkişaf etdirilməsini artırmaq üçün şərab növü və gözlənilən yaşlanma dövrü ilə uyğunlaşmasını təmin edərək, contanın performans xüsusiyyətlərini diqqətlə nəzərdən keçirməlidirlər.
Saat: Dekabr-08-2023